“PAELLA WEEKEND” ИЛИ ПРАЗДНИК “ИСПАНСКОГО ПЛОВА” В БАКИНСКОМ EL PORTALОN

14_SAF_07_0049

17-19 июля в бакинском El Portalón пройдёт очередной праздник, посвящённый испанской музыке, танцу и кулинарии. Визитной карточкой этого гастрономического праздника станет паэлья (paella), которую также называют  испанским пловом.

11052875_821269444618100_2356997517487196597_o

11182756_821269511284760_6924709814151539529_o

11084216_821270294618015_6857267240598060792_o

Существует более 300 разновидностей паэльи, но наиболее популярными считаются: смешанная паэлья (paella mixta), паэлья валенсиана (paella valenciana), паэлья с морепродуктами – креветками, лангустами, ракушками, мидиями (paella de marisco), бывает и вегетарианская паэлья и даже суп-паэлья (paella caldosa).

В паэлью добавляют  мясо, курицу, рыбу, морепродукты, но основные компоненты блюда неизменны: это рис, оливковое масло, специи и шафран, придающий каждому рисовому зёрнышку неповторимый золотой цвет. Название этого популярного испанского блюда происходит от слова “paellera” (паэйера),  широкой и неглубокой сковороды с двумя ручками, в которой традиционно готовится и подаётся паэлья.

Fallera con gente F09

Paella Fallera

Бакинский El Portalón порадует вас свои оригинальным рецептом знаменитой паэльи, а затем гастрономический праздник продолжится ярким спектаклем, представленным испанским балетом “Zambra”. Созданный в 1997 году,    балет “Zambra” знакомит публику с искусством фламенко и испанским танцем, выступая как в различных регионах Испании, так и за её пределами.

Не пропустите этот грандиозный испанский праздник, который пройдёт в El Portalón 17-19 июля, чтобы насладиться живой испанской музыкой и захватывающим танцевальным шоу в исполнении испанского балета, ну и, конечно, традиционным испанским ужином со знаменитой паэльей.

Paella Weekend Facebook Header

Расположившись на территории Комплекса Площади Национального Флага, ресторан El Portalón принёс в столицу Азербайджана тёплый колорит и жгучие ароматы Испании. Лишь только переступив порог бакинского El Portalón, вы ощутите теплоту и гостеприимство, созданные неподдельной простотой в атмосфере ресторана и индивидуально подобранными предметами интерьера, каждый из которых имеет свою собственную историю. Как и характерно для приготовления идеального жаркого, рыбы, мяса и молочного поросёнка в El Portalón используется дровяная печь. Иберийский окорок, чоризо, сырное ассорти, фрикадельки и свежайшая рыба также включены в разнообразное традиционное испанское меню. В бакинском El Portalón имеются отдельная барная зона “Tapas Bar” и винный отдел для гурманов, где предлагается отличный выбор ликёров, испанских вин, а также традиционных тапасов и других закусок. El Portalón – это идеальное место, чтобы расслабиться после напряжённого рабочего дня или же занять себя аперитивом перед вкусным ужином.

Для дополнительной информации и бронирования:

Комплекс Площади Национального Флага

(напротив Бакинской бухты)

Тел(+994 12) 404 82 17

Моб(+994 50) 254 54 42

[email protected]

www.elportalon.az

fb.com/ElPortalonAz

instagram.com/ElPortalonBaku