Весной мы побывали в гранатовых садах Кюрдамира и наблюдали роскошное зрелище – цветение граната. Не удивительно, что эти крупные оранжево-розовые цветы постоянно становятся объектом поэзии или философских размышлений. Гранат на самом деле кустарник и растение это однодомное, то есть на его ветвях распускаются одновременно и мужские, и женские цветки. Женский цветок, из которого вызревает плод, силуэтом напоминает молочный кувшинчик, а мужской – восьмиконечную звезду.
Азербайджан – одна из немногих стран на Земле, где издревле произрастает гранат. Поэты Востока славословили этого короля плодов и за красоту его необыкновенных цветов, и за удивительные полезные свойства зрелого граната. Недаром он упоминается во всех священных книгах как плод, дарующий здоровье, богатство и долголетие. Сам Пророк Мухаммед говорил, что гранатовый сок способен очистить человека от ненависти и зависти.
И царственный карлик – гранатовый куст…Анна Ахматова
Как дивно лик ее румян – огнем пылающий гранат!
Хафиз Хорезми
Лейли в саду, и все цветы спешат
Ей подарить пьянящий аромат.
Самшит кудрявый ветви долу гнет,
Гранат до срока наливает плод...Низами, «Лейли и Меджнун»
Ничего граната краше грудь Земная не видала.
От плодов моих обильных даже Дерево устало,
И под кожицей моею – россыпь Яхонта и лала
От плодов моих обильных даже Дерево устало,
И под кожицей моею – россыпь Яхонта и лала
Гарсевана Чолокашвили «Восхваление плодов»
Как половинки гранатового яблока щеки твоиПеснь Песней
Гранат – некоронованный король,
Хотя на нем зубчатая корона.
Сладчайшую испытываю боль,
Когда ему распахиваю лоно
Хотя на нем зубчатая корона.
Сладчайшую испытываю боль,
Когда ему распахиваю лоно
Фазиль Искандер
Гранат же – небесный кубок,
полный священною кровью.
То кровь земли, чье тело
ручей иглой своею ранилФедерико Гарсиа Лорка, «Восточная песня»
Знаменитые кюрдамирские сады в этом году порадовали обилием высококачественной продукции made in Azerbaijan. Это первые успешные плоды работы Ассоциации производителей и экспортеров граната в Азербайджане (АПЭГА)Текст: Марина МурсаловаФото: Пярвиз Гасымзаде
